Stellen Sie sich den Renaissance-Glanz von Florenz vor, eine wunderschöne Terrasse auf dem Arno, mehr als 800 Weinetiketten und köstliche Spaghetti mit Kartoffeln: Sie befinden sich im Borgo San Jacopo, einem Sternerestaurant der Lungarno Collection, eine perfekte Location um einen besonderen Anlass zu feiern oder für ein romantisches Abendessen. Ihr Gaumen wird von Peter Brunel verwöhnt, einem tridentinischen Chefkoch, der mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurde.
BSJ ist das Juwel des Hotel Lungarno: Das Restaurant mit seinem direkten Blick auf den florentinischen Fluss bietet seinen Gästen ein unvergessliches Panorama und eine Gastronomie-Erfahrung höchsten Niveaus, in der sich Tradition und Innovation vereinen. Brunel zaubert kreative Gerichte, die aus aus toskanischer und italienischer Tradition entspringen und verwendet nur frische Zutaten höchster Qualität. Die Gäste können zwischen einem Menü à la carte oder einem Degustationsmenü entscheiden und sich vom Sommelier Salvatore Biscotti bei der Wahl des Weins beraten lassen. Auch die köstlichen Desserts von Loretta Fanella sollten unbedingt probiert werden, um das Abendessen auf die beste Art und Weise abzuschließen.
Für die Liebhaber der Gourmet-Küche sind die Spoon Abende genau das richtige! Ein Mal im Monat können die Gäste im Borgo San Jacopo in Florenz an gastronomischen Themenabenden teilnehmen und ein köstliches 5-Gänge-Menü, kreiert von Peter Brunel und anderen Sterne-Chefs, probieren.