Die Stadt Florenz steht in Italien für Exzellenz, aus verschiedenen Gründen. So spielt unter anderem der gastronomische Aspekt eine wichtige Rolle. Lungarno Collection hat die italienische Kochkunst zu seinen Stärken gemacht, indem es seine Luxus-Hotels mit den besten Restaurants in Florenz bereichert: Hotel Lungarno beherbergt das Sterne-Restaurant Borgo San Jacopo, Gallery Hotel Art die originelle The Fusion Bar & Restaurant mit Fusions- und Nikkei-Küche, während man im Caffè dell’Oro des Portrait Firenze köstliche Gerichte der toskanischen und italienischen Tradition genießen kann.
Trüffel sind einer der Protagonisten des Herbst-Menüs des Sterne-Restaurants Borgo San Jacopo: zusammen mit Kohlwasser, Äpfeln und Forelleneiern entsteht der exquisite Riso Acquarello 7 anni des 1-Michelin-Sternechefs Peter Brunel. Im Fusion-Restaurant The Fusion Bar & Restaurant des Gallery Art Hotel können die Gäste köstliche Nikkei-Tapas, eine Mischung aus peruanischer Küche und japanischen Kochtechniken, sowie eines der besten Sushi in ganz Florenz probieren. Im Fünf-Sterne-Luxushotel Portrait Firenze stellt hingegen das Restaurant Bistrot Caffè dell’Oro das Highlight dar: Eine ideale Location, um typische Gerichte der toskanischen und italienischen Tradition zu probieren, sowohl zum Mittag- als auch zum Abendessen. Probieren Sie die Chef Salads, die kleinen Häppchen und traditionellen Snacks oder die köstlichen Desserts, Dolci Al Cucchiaio. Einen krönenden Abschluss der Woche bietet der sonntägliche Brunch. Überzeugen Sie sich selbst!