L’une des richesses de Florence est sans aucun doute sa bonne cuisine. Le berceau de la Renaissance est connu aussi pour son art culinaire : des saveurs inouïes et des ingrédients simples. Vous avez certainement entendu parler du bifteck à la florentine, bistecca alla fiorentina, et des vins raffinés des caves toscanes.
Cela explique également pourquoi Florence est une étape incontournable pour tous les touristes italiens et internationaux.
Cette ville comble non seulement les amateurs des traditions, mais également les fins gourmets qui recherchent les saveurs les plus raffinées et internationales. Que ce soit pour un week-end romantique ou des vacances en famille à Florence, venez apprécier l’excellence des saveurs toscanes dans l’un des superbes restaurants à l’ambiance romantique surplombant le Ponte Vecchio de Lungarno Collection.
Borgo San Jacopo est une ruelle de Oltrarno, un quartier historique de Florence, à proximité du Ponte Vecchio. Notre restaurant 1 étoile Michelin est situé dans cet endroit magique qui surplombe les rives de l’Arno.
Au cœur de l’hôtel Lungarno, le restaurant Borgo San Jacopo – 1 étoile Michelin, vous fera découvrir la haute cuisine tout en vous offrant une vue imprenable sur le Ponte Vecchio. La salle à manger principale, avec baie vitrée donnant sur l’Arno, vous accueillera dans toute sa splendeur. Pendant l’été, il vous sera possible d’admirer le Ponte Vecchio depuis une terrasse privée, que vous pourrez également réserver pour un événement spécial, un anniversaire ou une demande en mariage.
Le Chef Exécutif étoilé Claudio Mengoni sert des plats capables de recréer des saveurs authentiques et uniques, en faisant preuve de créativité et de rigueur, tel de véritables œuvres d’art. Chacun de ces plats incarne ce que la cuisine italienne a de plus raffiné, avec des ingrédients de grande qualité qui donneront un caractère encore plus spécial à votre dîner romantique à Florence en compagnie de votre dulciné.e.
Nombre de ses plats délicieux figurent sur le nouveau menu prévu pour la réouverture en mars, qui propose deux formules de dégustation différentes (Expérience et Végétarien). Le tout accompagné d’un bon vin, que notre chef sommelier Salvatore Biscotti saura vous recommander parmi un choix comptant plus de 900 appellations de la prestigieuse cave du Borgo San Jacopo : des grands classiques intemporels aux produits plus recherchés.
Si vous souhaitez découvrir un lieu éclectique ouvert toute la journée, le Caffè dell’Oro répond à vos attentes. Un restaurant italien de style contemporain situé dans l’un de nos hôtel 5 étoiles, Portrait Firenze, en plein centre historique, récompensé en 2022 par le Gambero Rosso, le guide italien des vins le plus important.
Le Caffè dell’Oro, qui jouit d’une belle vue sur le Ponte Vecchio et l’Arno, vous réserve un accueil chaleureux et unique à toute heure de la journée : un espresso italien, un déjeuner léger ou même un thé accompagné d’un gâteau à peine sorti du four.
Le chef Antonio Minichiello y propose une cuisine italienne, fusion et contemporaine, composée de tartare d’hamachi, de spaghetti à la poutargue et tomates cerises et de tiramisu toscan aux biscuits cantucci de Prato et à la gelée de Vin Santo. Les vins et les boissons sont sélectionnés par notre sommelier, un expert en étiquettes et en spiritueux.
En définitive, le Caffè dell’Oro est le restaurant italien de Florence idéal pour votre dîner romantique s’inspirant des saveurs des saisons ou encore pour un simple apéritif avec une vue imprenable. Le salon somptueux et son atmosphère intime et chaleureuse se marient parfaitement avec les mets raffinés. L’endroit est également idéal pour accueillir des événements privés : une soirée cocktail, une fête d’anniversaire, un dîner entre amis ou un déjeuner de mariage.