Colazione

In caso di room service per gli ospiti dell’hotel, viene applicato un supplemento del 15%
Dalle 7:00 alle 11:00

Colazione all’americana € 36
Espresso, caffè americano, caffè latte, cappuccino, caffè decaffeinato, cioccolata, selezione tè. Spremuta di arancia o pompelmo, selezione di succhi di frutta.

IL NOSTRO BUFFET
Selezione di cereali, yogurt, selezione di frutta, assortimento di panetteria e pasticceria, miele e burro. Selezione di salumi e formaggi. Selezione di crudites. Salmone affumicato.

DALLA CUCINA

PER I PIÙ GOLOSI…
e non dimenticare la Nutella!

Pancake 16 €
Crepes 16 €
Waffle con nutella 16 €
Porridge 10 €
Pan Brioche al caramello e panna montata 16 €

PER GLI AMANTI DEL SALATO
Uova 10 €
Bollite, strapazzate, in camicia, fritte, omelette semplice
Accompagnamenti
bacon, salsicce, spinaci, avocado, pomodori, fagioli, funghi, hash browns.

Uova alla Benedettina 13 €
Uova alla Fiorentina 13 €
Uova alla Sorrentina 13 €

Il nostro Signature
Avocado Toast 13 €
Avocado Toast con uovo fritto 18 €
Avocado Toast con uovo pochè 18 €
Bircher Muesli, yogurt bianco, fiocchi d’avena, mela verde, uvetta, noci e miele 12 €

Bevande calde
Espresso 5 €
Caffè Americano 6 €
Infuso d’orzo 5 €
Cappuccino 6 €
Caffè latte / Latte macchiato 6 €
Cioccolata Calda 8 €
Tè e tisane 8 €

SPREMUTE DI FRUTTA FRESCA E SPREMUTE A FREDDO BIOLOGICHE
Arancia e Pompelmo 10 €
DETOX 12 €
Ananas, mela, cetrioli, sedano e spinaci
VITAMINA 12 €
Carota, finocchio, mela rossa, curcuma e pepe nero
ENERGY 12 €
Mela verde, limone e zenzero

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Menu pranzo & cena

Firmato dallo chef stellato del BSJ, Claudio Mengoni
Tutti i giorni dalle 12.00 alle 15.00 e dalle 18.00 alle 22.00
In caso di room service per gli ospiti dell’hotel, viene applicato un supplemento del 15%

Per iniziare
Insalata Caesar Salad 25 €
– con gamberi 32 €
– con pollo 30 €

Club Sandwich con patate fritte o misticanza, pollo, bacon, uovo, lattuga, maionese, pomodoro 36 €
Tagliere di salumi toscani, prosciutto di Parma e formaggi del territorio 37 €
Insalata di finocchi, olive taggiasche, arancia e alici del Cantabrico 32 €
Zuppa ceci con cozze, scarola e fonduta di pecorino di Pienza 25 €

PRIMI
Spaghetti Martelli al pomodoro del Mugello e basilico 28 €
Gnocchi di patate con puttanesca di tonno, olive, capperi e mandorle 36 €
Risotto ai funghi con guanciale croccante e fonduta di pecorino di Pienza 34 €
Tagliolini al tartufo nero pregiato 38 €

SECONDI
Vitello con salsa tonnata e capperi di Pantelleria 36 €
Entrecôte di Manzetta Prussiana al Chianti con cremoso di sedano rapa e asparagi 45 €
Polpo grigliato alla colatura di alici con purea di patate al limone e fagiolini 36 €
Picteau Signature Burger con patatine fritte o misticanza
Burger da 180gr con lattuga, formaggio edamer, pomodori secchi, jalapeno, bacon e salsa aurora 38 €

Le nostre pizze
PIZZA
Pizza alla pala 17 €

PIZZA…SPICCHIO
con pomodoro mozzarella e basilico 8 €
con pomodoro, prosciutto di Parma e burrata 10 €
con provola, pomodorino giallo e finocchiona 9 €
con ricotta di bufala, asparagi e salmone affumicato 10 €

Per le pizze si aggiungono 3 euro per ogni ingrediente extra prosciutto crudo di Parma | salmone affumicato | funghi | acciughe del cantabrico | olive taggiasche | provola affumicata | tonno | salame toscano | zucchine

Per Finire

Tiramisù express 16 €
Mousse mascarpone, savoiardi e caffè espresso

Babà al rum con crema al limone e fragole 15 €

Gelati di nostra produzione 15 €
(vaniglia-cioccolato-limone)

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Light bites

Tutti i giorni dalle 15.00 alle 19.00
In caso di room service per gli ospiti dell’hotel, verrà applicato un supplemento del 15%

Tagliere di salumi e formaggi € 37

Club Sandwich con patate fritte o misticanza, pollo, bacon, uovo, lattuga, maionese, pomodoro € 36

Spaghetto pomodoro del Mugello e basilco € 24

Pizza alla pala € 17

PIZZA… SPICCHIO
con pomodoro mozzarella e basilico € 8
con pomodoro, prosciutto di Parma e burrata € 10
con provola, pomodorino giallo e pancetta € 9
con ricotta di bufala, asparagi e salmone affumicato € 10

Per le pizze si aggiungono 3 € per ogni ingrediente extra:
prosciutto crudo di Parma | salmone affumicato | funghi | acciughe del cantabrico | olive taggiasche | provola affumicata | tonno | salame toscano | zucchine 

Spuntino notturno

Disponibile ogni giorno dalle 23 alle 6

Toast prosciutto e formaggio € 15

Minestrone di verdura € 15

Lasagna della tradizione al forno € 32

Insalata caprese con mozzarella di Bufala € 24

Tiramisù € 12

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Cocktail List

In caso di room service per gli ospiti dell’hotel, viene applicato un supplemento del 15%

FOR DRIVERS € 18

NEGRONI 0
L’Ambrogìo Milano, bitter Riesling, house lime cordial
CL0VER CLUB
Seedlip garden 108, raspberry syrup, lemon juice, bergamot spray, lemonade soda
FRENCH750
Hyper Low Gin Winestillery, champagne cordial, ginger beer, mint
SPRITZERO
Martini Vibrante, house rhubarb shrub, grapefuit, soda water
LIKE A DRIPPING
Seedlip garden 108, Pino Mugo, Ibisco cordial, Elderflower tonic
METROCOSMO
Seedlip GROVE 42, house lime cordial, pomegranate juice, mediterranean tonic

GREATEST HITS € 22

SMOKED BOULEVARDIER
Michter’s Kentucky Bourbon, Campari bitter, Antica Formula Carpano Vermouth, Ratafia Toro
CONTE DI PICCHE
Winestillery Old Tom Gin, Blend of Nardini Bitter, Raspberry wine
DRIPPING
GinArte dry gin, Pino Mugo, Ibisco cordial, Elderflower tonic
CHICHA MORADA
Pisco Porton Quebranta, Vermouth del Mugello oro, Chica morada, lime cordial

VINTAGE COCKTAILS 200€

Royal Negroni
We are in Florence, 1919, at Caffè Casoni, when the Count Camillo Negroni, perhaps inspired by his trips to London, asks his fellow bartender Fosco Scarselli to strengthen his Americano cocktail by adding a “generous” part of gin instead of soda water. 1950 Gordon gin, 1960 Campari, 1970 Martini Rosso

Casinò Royal
The cocktail was invented in 1953 by Ian Fleming in the novel Casino Royale. The secret agent James Bond order and name the cocktail after Vesper Lynd, the bond girl he is in love with. This is where the famous sentence “Shaken not stirred” comes from. 1950 Gordon gin, 1970 Smirnoff vodka, 1970 Martini Dry

Classic Manhattan
The drink originated at the Manhattan Club in New York City in 1874, where it was invented by Iain Marshall for a banquet hosted by Jennie Jerome, mother of Winston Churchill, in honor of presidential candidate Samuel J. Tilden 1970 Four Roses Bourbon, 1970 Martini Rosso, Angostura bitters

Kentucky Julep
The Mint Julep was first mentioned in 1862 by Jerry Thomas in one of his books and it was already very popular at the beginning of the 1900. In 1938 it becomes the official drink of the Kentucky Derby, one of the most important horse race which is held annually in May in Louisville. 1970 Four Roses, mint, sugar

The Boulevardier
Its first appearance is in 1927 thanks to Erskyne Gwynne, an American-born writer who founded a monthly magazine in Paris called “The Boulevardier”, and his favourite barman Harry McElhone, escaped fron the United States during the prohibitionism. 1970 Four Roses Bourbon, 1970 Martini Rosso, 1960 Campari

Scottish Outlaw
The Rob Roy cocktail was named after an operetta that narrated in New York City in late 1800’s, and a bartender at the nearby Waldorf Astoria Hotel created the cocktail for opening night and to publicise the play.
1970 Johnnie Walker Black Label 12y.o., 1960 Carpano Classico rosso, Angostura bitter

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