A cidade de Florença representa sob vários pontos de vista, a excelência no território italiano. O aspeto gastronómico é um deles, tendo um papel significativamente importante. A Lungarno Collection fez da arte culinária italiana um dos seus pontos de força, fotalecendo os seus hotéis de luxo com os melhores restaurantes de Florença: o Hotel Lungarno alberga o restaurante estrelado Borgo San Jacopo, o Gallery Hotel Art tem o original The Fusion Bar & Restaurant com cozinha Fusion e Nikkei, e no Caffè dell’Oro do Portrait Firenze é possível saborear deliciosos pratos das tradições toscana e italiana.
A trufa é um dos protagonistas do menu de outono do restaurante estrelado Borgo San Jacopo: o conjunto de “acqua di cappuccio”, maçãs e ovas de truta dão vida ao sublime Arroz “Acquarello” 7 anos do chefe 1 estrela Michelin Peter Brunel. No restaurante Fusion The Fusion Bar & Restaurant do Gallery Hotel Art, os hóspedes poderão experimentar deliciosas tapas Nikkei, uma fusão de sabores peruanos com as técnicas de cozedura japonesas, além de um dos melhores sushis de toda Florença. No hotel cinco estrelas luxo Portrait Firenze, a coroar é o restaurante bistrot Caffè dell’Oro, local ideal para saborear os pratos típicos das tradições toscana e italiana, tanto ao almoço como ao jantar. Experimente as Chef Salads, i Piccoli Morsi & Spuntini Classici ou as deliciosas Sobremesas de Colher. E para terminar a semana em beleza, não poderá recusar o brunch de domingo. Experimente para crer.